Un hotel o un complejo de apartamentos turísticos reúne casi todas las instalaciones de protección contra incendios: extintores, bocas de incendio equipadas (BIE), detección y alarma, puertas cortafuegos, señalización, a menudo un grupo de presión y, si tiene restaurante, extinción automática en la cocina. Cada sistema tiene su calendario de revisiones en el anexo II del Reglamento de instalaciones de protección contra incendios (RIPCI, Real Decreto 513/2017, modificado en 2025).
Lo que puede hacer el personal del hotel cada tres meses
Las operaciones de la tabla I del RIPCI las puede hacer el personal de mantenimiento del propio hotel, dejando constancia escrita, o la empresa mantenedora:
- Extintores: en su sitio, accesibles, señalizados, con presión correcta y precinto.
- BIE: señalización, accesibilidad, lectura del manómetro y estado de lanza, válvula y manguera.
- Detección y alarma: funcionamiento con cada fuente de alimentación, pilotos, indicaciones de la central, baterías, avisadores y, si hay, megafonía.
- Grupo de presión: inspección de depósito, bombas, válvulas y alarmas, arranque automático y manual, niveles de combustible y agua.
- Extinción automática (cocinas, salas técnicas): boquillas libres, manómetros y mandos de disparo señalizados.
Cada seis meses se añaden otras, como la maniobra de las válvulas del grupo de presión, la revisión de tuberías de los sistemas fijos o, si hay, la columna seca.
Lo que hace la empresa mantenedora cada año
- Extintores: revisión según el programa anual de la UNE 23120 y etiqueta en cada uno.
- BIE: inspección y mantenimiento anuales según la UNE-EN 671-3.
- Detección: prueba de todos los detectores y pulsadores, uno a uno; comprobación de todas las maniobras (cierre de puertas cortafuegos, paro del aire, ascensores, extracción de humos); revisión del software de la central.
- Abastecimiento de agua: reserva, filtros, baterías y prueba en las condiciones de recepción con las curvas de abastecimiento.
- Sistemas fijos de extinción: respuesta a las señales de disparo manual y automático y estado del agente extintor.
- Señalización luminiscente: existencia, ubicación, legibilidad y luminosidad en la oscuridad, incluidos los planos de evacuación de las habitaciones. Esta la puede hacer también el personal del hotel.
Cada cinco años y más
- Extintores: retimbrado (prueba de presión de nivel C), como máximo tres veces desde la fecha de timbrado.
- BIE: prueba de la manguera a presión. Las mangueras se sustituyen, como mínimo, a los 20 años.
- Columna seca: prueba de la instalación en las condiciones de recepción.
- Detectores: vida útil de diez años si el fabricante no indica otra. Después, sustitución o verificación sobre una muestra cada cinco años.
- Señales fotoluminiscentes: a los 20 años de su fabricación, sustitución o medición de su luminancia.
La inspección cada diez años
Además del mantenimiento, el artículo 22 del RIPCI obliga a pasar, al menos cada diez años, una inspección por un organismo de control acreditado. Las excepciones son, entre otras, las viviendas y algunos usos pequeños, pero el uso residencial público, que es el de hoteles y apartamentos turísticos, no está entre ellas. La inspección revisa que la instalación cumple la normativa y, si encuentra deficiencias, fija un plazo para corregirlas.
Cocinas y puertas cortafuegos: los dos puntos débiles
En la cocina, el Código Técnico de la Edificación exige con carácter general extinción automática cuando la potencia de los aparatos de cocción supera los 20 kW en uso residencial público. Y las campanas y conductos deben limpiarse con regularidad: la grasa acumulada es lo que convierte un fuego en la sartén en un incendio.
Las puertas cortafuegos de escaleras y pasillos no tienen un programa propio en el RIPCI, pero su cierre automático es lo que mantiene la sectorización. Que estén calzadas para facilitar el paso del carro de limpieza es uno de los fallos más habituales. Conviene incluirlas en cada revisión.
La documentación que debe tener cada establecimiento
- Certificado de la instalación y, si lo hubo, proyecto.
- Contrato de mantenimiento con una empresa mantenedora habilitada.
- Actas de las revisiones de al menos los últimos cinco años, firmadas por la mantenedora y por la propiedad.
- Informes de deficiencias y justificante de su corrección.
- Acta de la última inspección periódica, si ya le ha correspondido.
En una cadena, el reto no es solo cumplir en cada centro, sino saber en todo momento cómo está cada uno. Por eso publicamos las actas de cada establecimiento en el área de clientes, donde la central ve todos los centros y cada dirección, el suyo.
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Fuentes: Real Decreto 513/2017, RIPCI (texto consolidado, BOE), artículos 20 a 22 y anexo II; Real Decreto 164/2025; Código Técnico de la Edificación, DB SI 4.